制作冷凍培根的機器其實也是大家比較熟悉的，在購買的時候都可以看到，而今天冷凍培根生產(chǎn)廠家在這里提醒我們，一定要注意它的問題。

  應(yīng)該由指定人員熟練的操作機器，不要讓顧客接觸機器器，以免燙手。禁止將冷水潑在干燥的機器器上，可將未燒烤過的冷凍培根放在底盤預熱，但不要將燒烤過的放進底盤，以免變得干硬。如果烤制量較大的話，應(yīng)該每隔4-5小時應(yīng)清潔一次.而且在清潔時應(yīng)該先將番腸從滾軸上移開，用濕布由滾軸末端輕輕擦拭，擦拭時無需切斷電源，但不可將手直接與滾軸接觸，清理完畢以后，再放進香腸繼續(xù)燒烤。

  一般烤冷凍培根器都是采用不銹鋼電熱管間接加熱，受熱均勻，操作簡單，清潔美觀，自動溫控，節(jié)約電能。既可以滿足消費者的需求又能節(jié)約銷售商的資源。